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金领大厨专业概述

PROFESSIONAL OVERVIEW

金领大厨专业概述
  • 培养目标TRAINING TARGET 以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。
  • 学习内容LEARNING CONTENT 基本功的训练, 学习中国传统八大菜系(川鲁苏粤徽湘闽浙),并包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
  • 就业安排Employment arrangements 报读本专业的学生,学校提供五重就业保障四项就业指导,专业合格生推荐到星级酒店馆就业,可胜任相关餐饮工作岗位。
  • 小班教学

  • 大型酒店就业

  • 完善的教学设备

  • 金领厨师团队

  • 酒店实景教学

  • 培养烹饪人才

金领大厨专业优势

PROFESSIONAL ADVANTAGE

金领大厨专业优势

资深名师团队

SENIONR TEACHER TEAM

汪幸生
徐非容
汪永明

金领大厨学习品种

八大菜系 舌尖上的新东方

生蚝 生蚝
佛跳墙 佛跳墙
澳洲龙虾 澳洲龙虾
海鲜盆菜 海鲜盆菜

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